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完好回忆 2023年度橄榄我国·餐厅大奖颁奖晚宴上海举行,恭喜这68位获奖的名厨餐饮人!
从2009年兴办开端,「橄榄我国·餐厅大奖」就以“发现健康、甘旨餐厅”为己任,以促进餐饮美食职业良性开展、为广阔购买的人供给餐厅挑选参阅为方针,并依据曩昔十余年的消费趋势改变,增加了“立异、理性”两个评选维度。
2023年度橄榄我国·餐厅大奖颁奖晚宴11月23日隆重举行,550+餐饮人齐聚上海
“立异”是鉴于近年来国内餐厅评选榜单相对固化、同质化的趋势,咱们在给重生力量更多鼓舞,将评选规模扩至更多的二、三线甚至四线城市,而且量化到年度榜单上呈现至少25%的餐厅新面孔,鼓舞餐厅立异,鼓舞重生餐厅开展。
“理性”是对当下大环境下“理性消费”的一种照应。橄榄始终是“精美餐饮”的倡导者,但从来不是“贵价餐厅”与“网红餐厅”的鼓吹者,渐渐的变多超高的性价比的餐厅在进入咱们的视界。
为了愈加客观公平的评选,从上一年开端,咱们就不再承受餐厅线上报名,而是依据评委与修改部引荐,后期专家、修改暗访,评定会议评论,确认终究入围名单,并在颁奖典礼前发布名单,为我国餐饮美食奉献咱们的“橄榄视角”。
本年的感恩节(11月28日周四)依旧是咱们举行颁奖晚宴的日期,到时咱们上海再见!
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