娄底新闻网讯（通讯员 邓志明 曾麒）为执行食物安全“两个职责”作业机制，加强对村庄自办宴席食物安全的办理，进步村庄厨师食物安全意识和厨艺技术，7月3日上午，娄星区村庄厨师会集训练班在水洞底镇正式开班。区财政局、区工作局、水洞底镇食安办相关担任人到会开班典礼，水洞底镇和石井镇的40余名村庄厨师参与训练。

  开班式上，水洞底镇食安委副主任、镇党委委员胡洪文体系介绍了训练班全体组织，论述了这次训练班的重要意义、参与训练的需求留意的几点，并提出了相关详细实践的要求。区工作局副局长吴燕玲要点剖析了当时村庄餐饮局势，解读了相关工作方针和对食物安全的详细实践的要求，并就村庄工作厨师职责和要求做了着重。

  为办妥此次训练班，水洞底镇党委、政府活跃与区食安委、商场监督办理局、财政局及工作局对接、和谐，精心预备，仔细组织组织，全程为训练供给好服务保证。本次训练由娄底市渌羽工作技术训练校园担任相关业务训练，选用“理论+实践”相结合的方法，边解说菜品处理过程边现场演示烹饪，向学员们教授村庄红白喜宴等餐饮操作技术，训练全程免费。训练后，将统一组织理论和现场实操考试，进步村庄厨师食物安全意识，进步他们的烹饪技术，防备和操控家宴食物中毒事端产生，保证人民群众饮食安全，为村庄复兴注入技术力气。

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