提到烧烤夜市，喜爱的人沉迷于它的各种美食，厌烦的人想到满地油污、竹签卫生纸扔一地的画面便觉得再也不想去了。如果有一条烧烤美食街，既能让你找到喜爱的小肉串、炒螃蟹、烤鱼这些食物，还能让人享受到洁净的环境，你会喜爱吗？自本年十月以来，本来坐落昆师路口的引摊入市烧烤一条街正式搬入坐落昆华路的“昆师路引摊入市标准点烧烤美食一条街”。与许多引摊入市货摊办理不同的是，在这条美食街上，办理要求有点多：不只要求货摊一致，还要求货摊商户服装一致并佩带健康证，连废物打扫都要有专门的时间和组织，而对这种一条小吃街，不少门客都表明吃得“洋气”又适意。

  采访当晚尽管大雨倾盆，但在坐落昆一中正门对面的“昆师路引摊入市标准点烧烤美食一条街”里，仍不断有门客前来寻觅美食。走进示范街，以绿色为主基调的不少货摊前正呈现出夜市该有的繁忙现象，在货摊背面的墙面上，一致款式的招牌醒目地写出了每家店肆的姓名和特征。尽管下着淅淅沥沥的大雨，但坐在有铁棚遮挡的货摊下，不少门客正在大快朵颐，彻底不受气候的影响。

  万州烤鱼店的老板王先生介绍，他们是从本年10月份正式入驻到这个引摊入市标准点的，和以往在街边经商比较，他更喜爱现在的运营方法。“曾经咱们在街边卖夜宵卖烧烤，老是要忧虑自己占道运营会不会被查办，并且在街边摆摊也不敢摆太大，下雨的时分生意还会受影响。现在搬到标准点里，尽管一个月有2000多元的租金，可是经商的当地有了，再也用不着东躲西藏，也不需求过多的忧虑雨天没有当地给客人吃东西，生意做得安稳，慢慢地也会更有人气。”王先生说，自从搬进标准点今后，和曾经他看到的各类引摊入市比较，这儿的条件更严苛。“咱们刚已入驻时，办理方就要求咱们要一切职工去办健康证，还要在货摊上用一致的餐桌、一致的装修，还要穿一致的厨师服，一开始觉得要求太多，现在一看反而觉得咱们显得很标准、规整。”王先生说。 对此，作为该示范街办理方的云南博文企业办理有用公司负责人郑搏光表明，之所以这样要求入驻的商户，一种原因是对前来美食街用餐的客人负责人，别的也是想要打造不一样的引摊入市标准点：“咱们之前也做过一些引摊入市标准点的办理，其间也存在一些问题，比方引摊入市之后没有标准办理看上去和之前没什么两样，周边居民关于环境各方面诉苦也比较多，因而咱们想经过这样的方法来测验让引摊入市标准点愈加整齐、有序，提高美食街的形象和水平。”

  事实上，昆师路的夜宵历来十分有名，而美食街正式敞开一个多月现已招引了26户商家入驻，其间不少昆明夜猫子宠爱的老南疆炒螃蟹、昭通小肉串都现已搬迁入驻。关于常常前来“寻食”的门客金小姐来说，现在引摊入市后的就餐环境让她很满意。“我是昆师路炒螃蟹的常客了，之前有段时间看到昆师路口都没有摆摊，还认为他们都走了，后来发现搬到这儿，一下又从头找回了吃夜宵的趣味。并且，现在的环境更洁净更好，灯火亮堂不必摸黑进食，地上也不会扔着许多竹签、卫生纸等废物，商户还穿戴一致的服装戴着健康证，搞得有点洋气，整体来说比在外面摆摊吃起来更适意了。”金小姐说。

  据郑搏光介绍，现在引摊入市标准点里专门装备了用电和用水的设备，这也能协助商户更好地运营。而除此以外，标准点里还赞同了泔水和废物的解决方法和时间。“以往许多街边摊是不会装备这些设备的，许多商家就在路旁边清洗碗碟或是把泔水往下水道里倒，成果下水道堵塞搞得路上油污、积水也无法排出。咱们为每一户商家都装备了泔水桶，要求他们将泔水等倒在桶里，第二天大早咱们也会请相关的保洁公司来收泔水、整理废物，最大极限保证美食街的卫生。”郑搏光说，除了这些以外，美食街里还装备了环保公厕，满意时间如厕的需求。 “接下来咱们也会持续标准烧烤美食街，对入驻的商户进行科学的办理，让来到美食街吃东西的门客吃得定心快乐。”郑搏光说。（都市时报记者 李瑞莹）