我们常说，食品安全是餐饮行业的基石，食物的口味是餐饮关键；随着经济条件慢慢的变好，社会生活日新月异，广大人民群众对饮食的要求也慢慢变得高，不仅要吃的好、吃得香，更要吃出文明，吃出健康。

  长期以来，我区终将食品安全作为重中之重来抓，统筹协调区市场监督管理局和永安、天宝、锦阳、孙塬、董家河5个镇办，抓对标整治、抓理念健康。循循善导，孜孜不倦，从门前三包，到健康证明；从文明用餐，到管理制度。全区餐饮行业面貌明显改观，特别是在基础信息公示、管理制度健全规范、店容店貌和店内外环境、从业人员个人卫生、消毒保洁、餐厨垃圾处置、三防设施配备、店内宣传这八个方面，进一步帮助广大经营户树立了文明新风尚、健康生活理念，食品安全意识得到普遍提高。

  通过坚持不懈的努力，我区饮食业整体达标率在全市一直处在领头羊，无论是机关灶、大饭店、美食城，还是蛋糕房、小餐馆、早夜市，都能让顾客享受到干净整洁的环境和美味可口的饭菜。在新店开业的时候，监管部门工作人员还会上门提供各种咨询服务和业务指导，免费发放工作服、灭蝇灯等设施，帮他们规范经营。

  开业半个月以来，各部门经常过来指导检查，并给我们发放统一的工作服，餐牌，灭蚊灯等设备，关注我们的经营状况、卫生，还有人员工作情况。

  有了监管部门的规章制度和有效治理，更需要餐饮经营户以身作则，精细管理。一批精品店、特色店也应运而生，窗明几净、布局规整的大厅，设施齐备、干净整洁的后厨让人心情愉悦；秉承耀州传统饮食文化和健康养生理念相结合推出的各类菜品、主食也迎合了当下人们的消费理念。文明、健康正在成为耀州餐饮的一张新名片。

  首先感谢各部门在国卫复审工作中对我餐饮店的全力支持，耐心指导，我们要珍惜来之不易的成果，搞好卫生，服务群众。

  今后我们要严格按照餐饮店国卫卫生标准执行，进一步提升管理和服务水平，为广大百姓提供一个更好的就餐环境。