记者10月18日从长沙开福区商场监督办理局了解到，为了承认和确保食品安全，开福区现已发动食品安全才智云办理体系。往后但凡接入视频体系的餐饮门店，市民都能够终究靠外卖APP看到门店厨房的视频直播画面。

  上午9点，记者在外卖APP上看到，不少开福区的餐饮商家都开通了厨房视频直播。市民能够终究靠视频直播直接看到这些门店后厨的状况。

  在这家米粉店，摄像头直接对准了后厨和出餐区。而这家大型餐厅的后厨，则安装了多个摄像头，洗菜切菜仍是烹制，都在监控范围内。

  记者了解到，现在长沙一共有4000多家餐饮组织的厨房接入了视频监控体系，包含校园、幼儿园、单位食堂和社会餐饮组织。现在这些厨房的视频监控，都能够在长沙市商场监督办理局的后台体系来进行实时监控。

  其间开福区在潮宗街等街区开端打造食品安全演示街区，将80家餐饮组织的后厨视频接入了外卖APP，往后市民能够先经过APP查看后厨状况再点餐。

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