我家的年夜饭

添加人：华体会登录地址 添加时间： 2024-10-30 11:27:23 点击量： 1

  年夜饭，不仅是一场过大年团圆的聚餐，更是一次亲情交融的欢欣鼓舞。而我家的年夜饭在这个喜庆的基础上，还有着自我风仪。

  不寻求时髦的套餐，也没有奇珍异品的拼盘，我家的年夜饭重在人人参加。而参加的方针是口味，也是愉快。我家的年夜饭女性是首要人物，足够体现着妇女半边天的效果。你看吧，评头论足的是她们，布置任务的是她们，指挥若定的也是她们。不过，劳累的当然也是她们。她们掌勺，煎炒烹炸，杯盘罗列一大桌子的菜肴，都是她们的创作。

  女性是指挥员，咱们便是执行者。摘菜、洗菜、摆盘放碟，严厉遵循指挥员的指令。母亲是厨房里最大的官，十二道菜，有七八道都是母亲说了算，只留给两个儿媳妇每人一道菜。母亲说了，这两个菜你们有必要拿的出手，做的有滋味，才干匹配我做出来的菜。母亲这话不虚，她的菜不比饭馆的甘旨差。母亲在饭桌上常常自居，也有点“得意忘形”。而两个儿媳妇也不得不服，现实便是硬道理，母亲做的菜确实略胜一筹，谁品味都拍案叫绝，不服高人有罪。

  母亲轻描淡写的说辞，无非是鼓励两个儿媳妇做好年夜饭的菜。可她们却一个比一个要强，比学赶帮超的劲头都来了。一个烧茄子，一个炖鱼，她俩平常在家没少揣摩烹制。从食材到配料再到炒菜的火候，她俩精雕细镂。所以，这顿年夜饭更像是她们之间的一场烹饪竞赛。

  厨房的火热我无权参加，只能做个看客。滋啦啦的爆油声、铛铛铛的锅铲声、呼呼呼的排气声，还有一闪一闪的火苗在菜锅里的时隐时现。锅碗瓢盆交响曲，奏出过大年的欢欣。一阵阵香气飘散出来，与年味符合，气氛烘托得真实火热。

  后来，自从大侄子上大学后，年夜饭的菜肴也有他的专属手工。他学的是烹饪专业，不露一手哪行，咱们都想看看他学到了哪些东西。

  大侄子正式上台了，一身厨师服装有模有样。咱们在一旁注目观看。只见他四肢利索地切菜，那速度和电视上的烹饪竞赛相同。再看炒菜时的动作，双手的合作，专业性的特质一目了然。装盘，品味，外观与口味都是学院派的风格，他的菜在餐桌上特别夺目，一看便是专业技术人员的手工。

  她们忙着，我也不闲着。摄影，特写，为年夜饭的烹饪进程留下记载，做个电子相册，发在朋友圈，让高兴的瞬间与远方的亲人共享，也让路过的朋友赏识一下我家做年夜饭时倾诉的心声。

  我家的年夜饭，不是无序的繁忙。母亲自如地排布，女士们有条有理地参加，男士们全力合作，各式各样的风味的菜品代表着对日子倾泻的涵义。特别是大侄子参加厨师天团，实力大增，甘旨其上，口福尽享，一家人的美好时间简略而高兴。

  朋友圈里晒出的年夜饭各有不同。比较于在饭馆的年夜饭，我觉得家庭中的年夜饭更有温馨的气氛。我家的年夜饭虽没多么丰富，但最有滋味。这滋味里，除掉菜肴自身的香味外，还有一家人其乐融融的美好美满。