从大学厨房到冬奥赛场请假的食堂师傅去冬奥会当裁判了

添加人：华体会登录地址 添加时间： 2024-06-27 21:28:29 点击量： 1

  人民网青岛2月18日电 平日里，他是认真负责、服务师生的餐厅员工，但当北京冬奥会开始后，他却走上了赛场，凭借过硬的专业素养、对冰雪运动的热爱，成为冬奥会冬季两项比赛的技术官员。他就是中国石油大学（华东）饮食服务中心餐厅员工明志祥。

  1月21日，明志祥告别家人，向学校请假后到北京报到，走上北京冬奥会技术官员岗位。

  “能够以技术官员的身份参加北京冬奥会，圆了我一生的运动梦想，我将尽全力保障比赛圆满完成！”2月16日，明志祥在结束一天的裁判工作后表示，他感到特别荣幸和自豪。

  “冰雪运动是我一生最爱的运动！”聊起自己的冰雪情缘，明志祥难掩激动和骄傲。

  10岁时，明志祥走进黑龙江省虎林市体校，启航梦想，成为一名滑雪运动员。爱冰雪、能吃苦、天赋高，明志祥很快就脱颖而出，并多次参加省和全国的比赛，获得全省第四，全运会第六等比赛名次。1985年，他凭借出色的成绩，入选中国人民八一滑雪队，曾获得全运会第三名的好成绩，后因在运动中受伤，他从滑雪队退役。

  退役后，他始终没放弃对冰雪运动的热爱。他当过黑龙江省亚布力滑雪场的高山雪场负责人、黑龙江省滑雪队伙食科主任等职务。期间，他年年都会拿出一定的时间参加冰雪运动，并利用业余时间考取冰雪项目裁判员资质。因为运动水平高、技术全面，他多次担任全国滑雪比赛的裁判，是第十、十一、十二、十三届全运会的冰雪运动裁判。在全运会等赛场上，他以裁判员的身份，续写了自己的冰雪情缘。

  2004年，明志祥应聘学校饮食服务中心，成为学校餐厅的一名普通后厨工作人员。工作中，他时刻牢记饮食服务中心的服务宗旨，“用心服务，追求永远”，无论是在食品原料的配送管理上，还是作为特色班组负责人，都是亲力亲为，吃苦耐劳，以餐厅为家，以学校为家，视师生为亲人，热情服务每位就餐者，为师生做好饮食保障。

  “职责转换，但热情不变。”从雪白的滑雪运动服，变成烟熏火燎的厨师服，明志祥的行业虽然变了，但是运动员的严谨仔细、认真负责的职业操守没改变，他始终尽心尽力地做一名优秀的餐饮员工。

  明志祥把运动员的干劲、军人的严格和毅力带到大学的餐饮工作中，做事踏实认真、一丝不苟，先后负责餐厅的卫生检疫、食品安全、物资采购等工作，受到领导、同事和师生的好评。他目前负责学校玉兰苑餐厅二楼的熘炒特色班组，认真倾听师生的意见，不断翻新菜式花样，提升师生的满意度。

  “北京冬奥会技术官员的选拔从3年前就开始了，经过层层筛选，刷掉了很多人。我尽管曾是运动员，也有过多次执裁的经验，但要想符合冬奥会的要求，也要一直进行学习和线上线下培训，提升执裁水平。”明志祥说，在大学校园内浓厚的文化氛围和良好的学习环境让自己能安心专注地学习，全力准备。2021年12月底，明志祥收到了冬奥会组委会的邀请函，那一刻，他激动地热泪盈眶，多年的努力终于圆了自己参加奥运的梦想。

  1月21日，明志祥告别家人，向学校请假后到北京报到，走上北京冬奥会技术官员岗位。

  “我作为北京冬奥会技术官员，是冬季两项的一名处罚圈记录员，自豪的同时也深感责任重大。”明志祥说，他不仅要公正准确、万无一失地完成记录工作，也要肩负起赛事服务保障任务，确保冬季两项比赛圆满完成。

  “参与冬奥、奉献冬奥、服务冬奥，在这场举世瞩目的国际赛事上，我将秉持严谨务实的作风，严格遵守竞赛规则和工作纪律，负起责任，圆满完成技术官员的工作！”明志祥说，自己将严格做好每一件事，服务好本次冬奥会。

  据了解，明志祥在执裁冬奥会冬季两项比赛后，将继续担任残奥会的裁判，3月15日比赛结束后进行21天隔离，将于四月初换回厨师服，继续回校为师生服务。明志祥表示，他回校后，将把参加北京冬奥会、残奥会的经历和收获带到工作中去，把在参加冬奥会、残奥会期间获得的饮食方面的启发带到学校餐饮工作中，更好地为师生服务。（刘颖婕、郑浦丽、王大勇）

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